Voedingspraktijk Circle of Wellness. Gewichtsverlies, gezonder eten, vegetarisch of veganistisch eten
Couscous met dadels en cranberries

Gedroogd fruit is een bron van vitamine B1, vitamine B6, foliumzuur, ijzer,
magnesium, koper en kalium. Gedroogde vruchten, zoals vijgen, dadels,
pruimen en abrikozen zijn ook rijk aan voedingsvezels.

Ingrediënten voor 2 personen

150 gr volkoren couscous
6 dadels
2 kleine handjes gedroogde cranberry’s zonder suiker
1/2 tl kaneel

Bereidingswijze

1 ) Breng 200 ml water aan de kook.

2 ) Strooi de couscous in een kom en schenk het water er over.
Even door roeren met een vork en laat het 5 minuten afgedekt staan.

3 ) Snijd de dadels in kleine stukjes

4 ) Roer de kaneel en de vruchten door de couscous

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.